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租地種菜_CSA農場_開心農場

綠世界CSA市民農園|開心農場|租地種菜:

1、什么是社區支持農業(CSA)?
    社區支持農業(Community Supported Agriculture, CSA)上個世紀六十年代最早出現在德國、瑞士和日本,八十年代出現在美國。最初的出現是因為對于食品安全和對于城市化過程中對土地的關注。生產者和消費者之間建立一種共擔風險、共享收益的關系,消費者會預付生產費用與生產者共同承擔在來年農業種植過程中可能會出現的風險并支持使用生態可持續的種植方式,與以往的收益方式不同,生產者在季節之初就獲得了這一年種植的收益,并且這部分收益對生產者付出的勞動來說是公平的,而與此同時,消費者也獲得了生態有機種植的健康農產品。您知道您吃的東西從何而來,支持了本地區的經濟。
 
2、我們可以提供的兩種具體服務是什么? 
   CSA通常有“配送份額”與“勞動份額”兩種方式。
    配送份額是指農莊的CSA成員,與農莊建立風險共擔的合作關系,成員在一個季節的種植之初,就預先支付下一季蔬菜份額的全部費用,農莊則按照預定計劃與生產標準生產出安全健康的蔬菜以及各種農產品,定期配送給成員家庭,并且保證蔬菜及農產品的健康與安全。成員須不定期到農莊參與勞動體驗,并監督農莊生產;農莊須不定期舉辦各種活動,以增強成員與農莊的信任與了解,并定期編輯相關簡報,為成員傳達農莊的動態信息,宣傳環保健康的生活觀念。 我們的配送份額即“CSA菜籃子”服務。為了讓您在農莊組織活動期間來到農莊也能體驗勞動的樂趣,所有配送份額的會員,農莊贈送2平米的一個菜畦,您可以種著玩,比如種點蔥,種幾棵茄子辣椒,種兩棵玫瑰花。 
勞動份額是指您可以在農莊租賃一小塊土地,擁有一個屬于自己的私家小菜園。你可以隨意種植您喜愛的各種蔬菜、花草、糧食等作物,體驗農耕快樂,帶孩子親近大自然。您土地上的所有產出,均歸您所有。在種植之初,會員須預先支付一年的菜園租金并和農莊簽訂協議,盡管是您完全自主種植,也絕對禁止使用化肥農藥等有害物質。農莊須按照協議為您提供土地、圍欄、肥料、工具,修建灌溉工程、提供技術指導等服務。
 
配送份額“CSA菜籃子”
菜籃型號
重量
價格
     mini菜籃
 
為時尚單身朋友或2人(較少做飯)家庭設計
菜品偏重易加工與瓜果類
總計300
每周約10斤蔬菜
2400
 
     小型菜籃
 
適合2成人家庭
2成人+1兒童食用蔬菜量較小的家庭
總計450
每周約1516斤蔬菜
3600
 
     標準菜籃
 
2成人+1兒童食用蔬菜量較大的家庭
3-4人家庭
總計580
每周約18-20斤蔬菜
4600
     大家庭菜籃
 
適合4人以上大家庭
總計680
每周約27斤蔬菜
5400
 
     特別組合
菜籃子
+私家小菜園
選擇任何以上菜籃服務,再加200
即可獲得10平米小菜園,讓您自己或孩子體驗勞動樂趣
小菜園收獲產品不在菜籃之內,并每周隨菜籃子配送到家
菜籃價格
+200
 
 
勞動份額類型:

份額類型
菜地面積
份額說明
相關服務
份額費用
自主勞動
30平方米
自己播種,自己管理,自己收獲。
農資、工具免費,技術指導,免費活動。
2000元/年
 
托管勞動
30平方米
自種播種,農場管理,自己收獲。
農資、工具免費,技術指導,托管服務,免費活動。
3000元/年
 
家庭菜園
60平方米
自己設計,農場種植,農場管理,農場收獲,即時互動,配送到家。
農資、工具免費,技術指導,全程托管,配送到家,免費活動,贈送采摘。
8000元/年

 
3.選擇我們可以獲得更健康的蔬菜和食品?
   我們的食物似乎問題越來越多,從三聚氰胺到海南毒豇豆,從激素過多的肉到加了漂白劑的蘑菇。其實,農民自己家種菜園子從來不用化肥不用毒藥,城里的人回城,走的時候都要摘上一筐菜。智糧生態農園希望與您共同勞動,與您共建一個放心菜園。
加入我們,您可以訂購我們的菜籃子,也可以租賃家庭私家菜園自己種植。不管是您自己種植,還是農莊種植,為了保護農莊的生態環境,都必須遵循自然、可持續的方式,嚴禁使用化肥、農藥、生長調節劑等化工產品。
 
①農莊種植的蔬菜與普通蔬菜的比較: 

 種  
普通種植
我們的種植
種 子
不一定
非轉基因
土 壤
連年化肥農藥摧殘、種植前毒藥除菌
自然肥沃、有益菌豐富
肥 料
化學肥料
農家肥、綠肥、有益菌肥
除 草
化學除草、人工除草
人工除草,自由生長
控 蟲
化學毒藥噴灑
人工法、物理法、生物法
周 期
使用單一肥料、生長調節劑,大肥大水催生,長勢快,周期短,產量高
自然生長、全面吸收陽光養料
長勢緩,周期長,產量低
營 養
植株水分多,賣相好,營養不均衡
植株健壯,營養全面
理 念
人為追求高產,不顧安全隱患和環境污染
自然、健康、環保

  
②我們的養殖:
       現代規模化養殖場因過度追求效益,采取高密度填鴨式養殖。這種養殖,禽畜擁擠在一起無法運動,必然造成病毒易傳染,動物本身抵抗力低,于是只能多喂飼料、過度使用添加劑,并且濫用抗生素,來保證出欄快,賣相好。這些蛋類和肉類,不僅營養差,而且有各種毒素殘留的危險。我們的養殖,只為會員進行林間散養,大幅度降低密度,保證動物健康地按照自然規律成長。
 
4、 不用農藥、化肥是否能夠種出蔬菜?
   有朋友說不用化肥只用農家肥可以理解,不用農藥可能么?有蟲害怎么辦?大家不要緊張,首先說不用農藥化肥的確是可以種出蔬菜的,而且產量也不是像大家想象那樣不堪。在歐美、日本、臺灣這些經濟比較發達,有機農業起步較早的地方,都有各自的一套完全生態有機的種植辦法,其中包括對病蟲害的防治。   
   農家肥、有機肥除了綠色環保,更重要的是能在土壤中給植物根系營造更好更平衡的微生物環境,有助于植物的健康與營養均衡。只有有健康肥沃的土壤,才能生長出健康茁壯的植物。在對待病蟲害問題上,第一應該采用生態的眼光來看待植物與昆蟲、病菌的關系,所有這些生物都是在漫長的歷史中協同進化而來,不管是植物研究者還是老農民都發現,在某些條件下遭受病蟲害的植物反而能增產,而且增幅顯著,植物學家管這種現象叫做“超補償作用”;第二,有研究顯示,只有在植物不健康狀態下,才會“招惹”來病蟲害,這就像人一樣,同樣的環境有的人會生病,有的人就沒事,關鍵是看自己是否有抵抗疾病的能力,這有些類似中醫看病的原理,不重點著眼于外面的什么病毒細菌,只將注意力集中在如何提高人本身的正氣,所以在某種程度上,與其殺滅害蟲不如想辦法促進植物健康,辦法有增進土壤環境、套作間作等等,如今農業普遍采用的大肥大水催生以追求高畝產量的做法種出來的蔬菜正是營養過剩不健康的植株,這給病蟲害創造了生存環境;第三,在植物比較不耐病蟲害的特殊時期或者外界病蟲害明顯強勢的情況下,也可以采用很多物理辦法和生物源農藥的辦法來抑制病蟲害,這在有機種植的專業書籍中都有詳細辦法。
 
四、私人菜園什么樣子?
        私家小菜園,帶傳統圍欄、可命名木牌(原木圍欄和木牌也都是純手工制作純手工搭建);灌溉設施水渠水管到地頭(農莊特意為小菜園修建的灌溉系統,也算是個小工程),提供種子、種苗;自然糞肥、工具、植物搭架竹竿等隨便使用。
 
五、 30平米能有多少產出?
       30平米,正常情況下,可產出500-600斤蔬菜,完全夠2-3人家庭夏季的蔬菜供應。農民在自家院子或者門口開辟的小菜園,一般也就是這么大,利用空余時間種植,能有半年時間不用買菜。當然除了蔬菜,您可以種植其他作物,比如西紅柿、西瓜、花生等。
  
六、 選擇“CSA標準菜籃子+私家小菜園”此計劃如何設計菜園種植?
       您的私家菜園可以多種些您愛吃的菜,或者不需要經常打理的作物,比如西紅柿、土豆、紅薯,甚至種點各式鮮花,我們也會幫您配送到家。您自己種的不用經常管理、收獲的作物,我們會盡量等您自己來收獲。
 
七、預訂時間周期:
        菜籃子每半年為一時間段,半年配送25周,每周配送一次,共25次。但您需要提前2個月預定。
CSA模式的農莊特點與優點即為“以銷定產”,我們只是為需要健康蔬菜的會員種植,這樣避免了常規農業種植后有可能賣不出去的情況。
正常情況下,農莊除了種植已有會員需要的菜量,也會適當多種一些,一是農莊在發展期,隨時有加入的會員,另外是考慮到無法控制的病蟲害或天氣原因會造成的損失,但農莊不會多種的太多。在您確定要加入的時候,農莊才開始安排給您種植。如果當時農莊正好有多余的蔬菜,可以立刻就給您配送,但在2個月內不一定能保證可以連續。1-2個月后,部分給您種植的蔬菜(比如大部分葉菜生長期需要1-2個月)已經長成,才可以保證連續配送。
 
八、如何計算自己需要什么樣的菜籃
1、計算您每周在家吃飯的次數:一般家庭工作日中午因為要上班,都不在家吃,早餐蔬菜用量忽略不計,那么每周周一至周五有5頓飯。周六、周日的中餐和晚餐,共有4頓飯。加在一起一周共有9頓飯,還有在外面用餐的可能,那么每周也許有7-8次在家吃飯。
2、計算您每頓飯需要的蔬菜量:想一想您家每頓飯會有幾個蔬菜?兩三個?葉菜類一般一小捆可以炒一盤,一小捆菜一般重約7、8兩至12、13兩;如果是果菜類,黃瓜、西紅柿、西葫蘆、冬瓜、茄子等做一盤至少要1斤左右。那么如果每餐兩個素菜,大約需要2-3斤左右蔬菜,每周7次在家吃,共需要大概2.5*7=17.5斤蔬菜。如果每餐三個素菜,大約需要2-4斤蔬菜。假設平均每頓飯需要3斤蔬菜,每周有7次在家吃飯,每周共需要蔬菜3*7=21斤蔬菜。當然,具體您家每份菜到底需要多少,請您根據自己情況來計算。
3、總量的計算以及特別提示:細心的您也許會發現,上表中每周配送蔬菜量乘以25周,要小于25次總配送斤數,差額約幾十斤,這是因為菜籃不僅僅包含蔬菜,也包含甜瓜、新鮮甜玉米、紅薯、水果黃瓜,毛豆等瓜果、糧食作物,這些配送給您不能用來做菜,這幾十斤差額就是預留給這些食物的。還有黃瓜、西紅柿等含水量較高的果菜也很壓分量,所以并不是每次的菜籃子都會嚴格按照上表每周的平均配送量來配送,比如如果這一次葉菜類較多,可能配送的斤數就會比平均配送量低,如果果菜類或者正好葉菜類比如白菜、生菜等也是比較壓秤的,那么這次的配送斤數就會比平均配送量高。當然我們會盡量各種蔬菜搭配,但是因為我們比較崇崇尚按照季節生產,所以肯定不能保證每周的菜籃子都大概是那么多斤數,我們保證的是整個服務周期,即半年25次蔬菜總量
 
九、加入并聯系我們
        如果想加入我們,您可以撥打我們的電話,或者用網絡聯系我們,我們歡迎您直接到農莊考察,當場簽訂協議并付款。我們也可以到您指定的地方,為您講解會員協議細則,您理解并滿意后簽定會員協議并預付會員年費。
 
農莊地址:長沙縣黃興鎮黃興新村(香樟東路往東出城5公里)
聯系電話:86880678  400-0658-168
電子郵箱:xinhait@sina.com
 QQ: 368100679  ID:笑顏哥
農場博客:http://blog.sina.com.cn/u/1149607142
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24小時免費熱線:400-0658-168電話:0731-86886078 QQ:4000658168 地址:長沙縣黃興鎮黃興新村(香樟東路往東出城5公里,黃興故居前1000米

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